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哈希试剂是如何进行检测的你知道吗
发布时间:2019-05-23   点击次数:117次
   哈希试剂是如何进行检测的你知道吗
  哈希试剂是指水中以游离氨和铵离子形式存在的氮,动物性有机物的含氮量一般较植物性有机物为高。同时人畜粪便中含氮有机物很不稳定,容易分解成氨。因此水中氨氮含量增高时指以氨或铵离子形式存在的化合氮。
  应当减少人工配制试剂的误差,以提供精确度高和重现性好的结果,减少和避免使用危险化学试剂,例如硝酸盐测定不需镉,氨氮测定不需汞等,在加盖的试剂瓶中对反应后的样品进行处理,更加简单易行,减少实验室产生的废液及由此带来的废液处理费用问题。
  哈希试剂的检测原理:
  哈希试剂根据国家标准GB/T5009.33-1996《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法》研制而成,食品中的硝酸盐可与本试纸反应生成紫红色产物,颜色越深,表示样品中硝酸盐的含量越高,与标准色卡比较,可以得出样品中硝酸盐是否超标的半定量结果。样品检测限为200mg/kg。
  哈希试剂检测步骤:
  1、洗净晾干的果蔬样品,取其可食部分切碎并用榨汁器挤压榨汁。样品液的制备:
  1)瓜果类:取榨出汁的清液2ml。
  2)根茎类:取榨出汁的清液1ml,再加入蒸馏水1ml。
  3)叶菜类:取榨出汁的清液1ml,再加入蒸馏水4ml。
  2、将上面的样品液摇匀,如果颜色过深可加入活性碳过滤取清液,之后取两支比色管,其中一支加入样品液1ml,另一支加入一滴标准液后再加入蒸馏水至1mL,再分别于两管中加入一滴亚硝酸盐检测液,使之混匀。
  3、分别加入一粒检测胶囊于上面两支比色管中,将胶囊内药剂全部倒入其中,胶囊壳不投入,并摇动使胶囊里面的粉末全部溶解。
  4、5分钟后进行结果判断。

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